Jag har alltid tyckt att jordgubbar är det godaste som finns. Under midsommarveckorna äter jag dem nästan till varje måltid, men när hösten kommer gäller det att hitta andra sätt att få in smaken i vardagen.

Frysta bär räddar vintern

Mitt bästa tips är att frysa in jordgubbar när säsongen är som bäst. Skär dem i bitar, lägg dem på en bricka i frysen och häll sedan över dem i en påse. Perfekta i smoothies, gröt eller som snabb sylt i mikron.

Tre favoriter

Overnight oats med jordgubbar och vanilj, en enkel jordgubbssallad med balsamico och svartpeppar, och så förstås klassisk jordgubbstårta på födelsedagar. Jordgubben är för övrigt inte botaniskt sett ett bär – det kan du läsa mer om på Wikipedia.

Smaken finns överallt

Det är lustigt hur jordgubbssmaken dyker upp i allt från yoghurt till godis och läsk. Bland vuxna som vejpar är vapes med jordgubbssmak också en av de klassiska favoriterna. Sådana produkter är förstås bara för dig över 18.

För min del blir det nog en skål frysta jordgubbar med lite vaniljkvarg i kväll. Små saker som gör vardagen lite godare.